リベラリズムの崩壊とじゃがいも 送料無料 10kgの勃興について

商品説明 品名 新じゃが芋 産地 鹿児島県産他 規格 L　約10kg 保存方法 直射日光の当たらない常温保存 備考 商品画像はイメージです新じゃが芋【新じゃがいもって？】〇新じゃが芋とじゃが芋の違い普段「じゃが芋」と言っているものは、じゃが芋の葉や茎が枯れてから収穫して保存したものです。

簡単に言うとしっかり熟してから収穫しているのです。

そして今の時期に売られている新じゃが芋は葉や茎がまだ青いうちに収穫して貯蔵しないものを言います。

〇食べた時の違いは？新じゃが芋は小ぶりで皮が薄く色白です。

そして水々しいので早く煮えて香りが高いのですが、甘味や「ホクホク感」は少な目です。

じゃが芋と呼ばれるものは新じゃが芋と逆でホクホク感があり煮るのに時間はかかります。

煮物にするなら煮くずれしてしまうのでじゃが芋がいいでしょう。

サラダやじゃがバターなど香りや皮の薄さが活きる料理には新じゃが芋がお奨めです！〇今しか味わえない新じゃが芋の香りや味！1年を通して新じゃが芋の味を楽しめるのは九州などで収穫されて出回る春、そして北海道の収穫が始まる秋の2回あります。

しかし、北海道で栽培されているものはほとんどが「じゃが芋」になって出荷されてくるのであまり一般的ではありません。

なので1年で「新じゃが芋」の香りや味を楽しめるのは今しかない、まさにじゃが芋の旬なのです。

上越フルーツってどんな会社！？私達、上越フルーツは青果物の「仲卸」という業種になります。

仲卸とは市場から野菜や果物を買ってスーパーさんや八百屋さんに卸す業種。

【仲卸って！？】なぜ仲卸という業種があるかというと、一般の方は市場で野菜や果物を買う事はできません。

「買参権」という権利が無いと買えないルールになっています。

ですので私達のような仲卸という業種が市場から野菜や果物を買って買参権の無いスーパーさん、八百屋さん、飲食店さんなどに卸す役割を持ちます。

【新鮮で安くお届けできるわけ】日本各地の市場の買参権を持っていますので、私達は野菜や果物を日本全国から集める事ができます。

それに加えて、直接産地からも集めていますのでその時の「旬の時期」「旬の産地」を選ぶ事ができます。

収穫からお客様にお届けするまでの時間、「鮮度」についても流通全体を把握しお客様の注文を頂いてから商品手配を行うので、上越産の商品なら最短で収穫して次の日にはお届けできます。

そして価格！普段私達はスーパーさんなどを中心に卸しを行っていますのでたくさんの量を仕入れる事で安く仕入れる事ができたり、掘り出し物、アウトレット品の情報も日々入ってきます。

流通を見ても産地から仕入れを行えば市場（卸）を経由しない。

私達から直接お客様にお送りするのでスーパーさんや八百屋さんを経由しません。

流通では経由地を減らす事で価格が抑えられるのは皆さんもご存じだと思います。

スーパーさんなどの特売の方が安い場合も多々ありますが（笑）まぁ、そんなこんなで全ての商品について、旬の時期に旬の商品を少しでも安く鮮度良くお届けできる仕組みがあるというわけです！！

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